Het vliegend hert is een van de grootste kevers in Europa.Bij het vrouwtje ontbreken de grote lange kaken. Desondanks zijn de kaken van het vrouwtje krachtig en scherp, waarmee zij beschadigingen aan het eikenbast maakt, zodat de boom gaat ‘bloeden’. Dit vrouwtje was het enige exemplaar dat we vonden. Deze is vastgelegd in het leefmilieu, het eikenbos. De ontwikkelingscyclus van deze kever van ei, larve tot volgroeid exemplaar, varieert van vier tot acht jaar.